RePrise™ BIO
Eigenschaften
- Zur Verwendung als Antioxidans in Rot- und Weißweinen.
- Fördert den Farb- und Aromaschutz der Weine während des Ausbaus.
- Schützt vor vorzeitiger Alterung bei längerer Lagerung
- Auffrischung von gealterten Weinen
RePrise™ BIO bietet eine Vielzahl von Eigenschaften für die Anwendung in der Weinbereitung, selbstverständlich in Bio-zertifizierter Qualität. RePrise™ BIO ist konform gemäß den Verordnungen (EG) Nr. 834/2007 und (EG) 889/2008.Wie alle bio-zertifizierten Produkte von 2B FermControl, ist RePrise™ BIO gemäß den Ökostandards der Schweiz (Bio Suisse), der USA (USDA) und Canada (COR) als gleichwertig anerkannt und darf in den jeweiligen Ländern bei der bio-zertifizierten Produktion eingesetzt werden.
Produktinformation Weitere Hefederivate für die natürliche Schönung und Weinharmonisierung
Häufig gestellte Fragen zu RePrise™ BIO
RePrise™ BIO ist eine biozertifizierte, inaktive Hefe mit antioxidativer und regenerierender Wirkung. Sie wird zur Stabilisierung, Auffrischung und Aromaverbesserung von Weinen nach der alkoholischen Gärung sowie für ältere Weine eingesetzt.
Das Produkt schützt Wein effektiv vor Oxidation, Farbverlust und frühzeitiger Alterung. Es stabilisiert Aromen und sorgt für mehr Frische und Lebendigkeit – besonders bei lagernden oder leicht oxidierten Weinen.
Ja. RePrise™ BIO ist vollständig biozertifiziert nach EU-Verordnungen (EG Nr. 834/2007 und 889/2008) und ist außerdem konform mit Bio Suisse, USDA Organic und COR (Canada Organic Regime).
Es kann in allen Weinkategorien verwendet werden – Weißwein, Rosé und Rotwein –, sowohl zur laufenden Weinpflege als auch zur Reaktivierung älterer Weine.
Die Dosierung richtet sich nach Weinart und Zustand. Typische Anwendungen liegen zwischen 20 – 40 g/hL. Es wird direkt in den Wein eingemischt und anschließend sanft homogenisiert.
RePrise™ BIO wird in Gebinden zu 1 kg und 5 kg angeboten.
