RePrise™ BIO
Propiedades
- Para uso como antioxidante en vinos tintos y blancos.
- Favorece la protección del color y el aroma de los vinos durante el envejecimiento.
- Protege contra el envejecimiento prematuro durante el almacenamiento prolongado
- Vinos añejos refrescantes
RePrise™ BIO ofrece una amplia gama de propiedades para su uso en vinificación, naturalmente en calidad ecológica certificada. RePrise™ BIO cumple los Reglamentos (CE) nº 834/2007 y (CE) nº 889/2008 y, como todos los productos ecológicos certificados de 2B FermControl, RePrise™ BIO está reconocido como equivalente a las normas ecológicas de Suiza (Bio Suisse), EE.UU. (USDA) y Canadá (COR) y puede utilizarse en la producción ecológica certificada de los respectivos países.
Información del producto Otros derivados de levadura para la clarificación natural y la armonización del vino
Preguntas frecuentes sobre RePrise™ BIO
RePrise™ BIO es una levadura inactiva ecológica certificada con efecto antioxidante y regenerador. Se utiliza para estabilizar, refrescar y mejorar el aroma de los vinos tras la fermentación alcohólica y para los vinos más viejos.
El producto protege eficazmente el vino de la oxidación, la pérdida de color y el envejecimiento prematuro. Estabiliza los aromas y garantiza más frescura y vivacidad, sobre todo para los vinos almacenados o ligeramente oxidados.
Sí, RePrise™ BIO está totalmente certificado como ecológico según la normativa de la UE (CE nº 834/2007 y 889/2008) y también cumple con Bio Suisse, USDA Organic y COR (Régimen Ecológico de Canadá).
Puede utilizarse en todas las categorías de vino -vino blanco, rosado y tinto-, tanto para el cuidado continuo del vino como para reactivar vinos más viejos.
La dosificación depende del tipo de vino y de su estado. Las aplicaciones típicas oscilan entre 20 y 40 g/hL. Se mezcla directamente en el vino y luego se homogeneiza suavemente.
RePrise™ BIO está disponible en envases de 1 kg y 5 kg.
