ViniFiltro
Propiedades
- Disponible en cinco niveles de selectividad orientados a la práctica (100 – 500)
- Más seguridad que con las hojas filtrantes de celulosa pura gracias al diseño
- Fabricado con la celulosa filtrante más pura y tierra de diatomeas especialmente calcinada
- Permeabilidad extrema a los ingredientes valiosos
- Muy baja retención del color en vinos tintos y rosados
- Excepcional capacidad de absorción de turbios
- Curva de presión casi lineal bajo carga
- Sin averías, incluso con presiones diferenciales elevadas
- Preserva la calidad de tus vinos
2B FermControl presenta una gama completa de hojas filtrantes de profundidad especialmente desarrolladas para los requisitos de la filtración moderna del vino. La tecnología patentada ViniFilter™ preserva perfectamente la calidad de tus vinos de primera calidad.
La diferencia
- Las capas «convencionales» contienen celulosa, minerales y resinas, por lo que extraen del vino muchas sustancias valiosas, como los polisacáridos de cadena larga y los antocianos.
- La avanzada tecnología del ViniFilter™ optimiza el contenido de pulpa de celulosa y auxiliares filtrantes, que permiten que los valiosos ingredientes del vino pasen casi sin pérdidas. La ventaja sobre las capas de celulosa pura es una curva de presión casi lineal, sin ninguna ruptura.
- El color: los ViniFilter™ no son blancos porque contienen silicato sin cristales, conocido por su eficacia filtrante y su seguridad.
Información del producto Preguntas frecuentes sobre ViniFilter™.
ViniFilter™ es una placa filtrante en profundidad hecha de celulosa y componentes de tierra de diatomeas especialmente calcinados, diseñada para la filtración de vino. Permite una filtración suave con alta retención de partículas, ideal para vinos tintos, rosados y blancos.
Hay cinco grados prácticos (de 100 a 500). Los grados altos (por ejemplo, 500) son adecuados para la filtración gruesa, los grados inferiores (por ejemplo, 100, 200) para filtros finales estériles.
Gracias a la composición optimizada de celulosa y auxiliares filtrantes, ViniFilter™ permite retener al máximo ingredientes valiosos como los polisacáridos y las antocianinas. Se caracteriza por una curva de presión casi lineal, una elevada absorción de partículas y una vida útil más larga.
Sí, ViniFilter™ ofrece una estabilidad del color y una retención del color óptimas, sobre todo para los vinos tintos y rosados, ya que se filtran menos componentes indeseables del color.
Sí, incluso a presiones diferenciales más altas, la placa filtrante permanece estable y permite una filtración fiable sin fenómenos de rotura repentina.
ViniFilter™ permite obtener excelentes resultados de contralavado con más de un 50 % de ahorro de tiempo y agua en comparación con los procesos convencionales.
- 500: Prefiltración gruesa (por ejemplo, tras la extracción inicial)
- 400: Limpieza fina (por ejemplo, después de la clarificación o el separador)
- 300: Prefiltro antes de la filtración estéril
- 200: Acabado estéril para bacterias y levaduras
- 100: Para vinos muy contaminados microbiológicamente y embotellados en frío
